PLUMCAKE ALLO YOGURT SENZA GLUTINE. 
Veramente soffice adatto per merenda e colazione, io sono molto golosa del plumcake, 
ricetta facilissima .
INGREDIENTI : 220 gr farina senza glutine Conad, 150 gr di zucchero, 1 vasetto di yogurt, 100 gr burro, 2 uova, 30 ml latte, 1 bustina lievito, 1 limone bio.
PREPARAZIONE : prendete una ciotola montate il burro con lo zucchero deve diventare un composto omogeneo, aggiungete le uova lo yogurt il latte la farina setacciata con il lievito, la scorza di un limone aiutatevi con uno sbattitore elettrico, quando il composto è omogeneo, versate in uno stampo da plumcake 25 x 11 cm foderatelo con carta forno. Infornate a 180 x 40 minuti.

 Ho il piacere di parlarvi di una graditissima collaborazione con JOE & CO un Azienda Specializzata nella produzione di Oli Vegetali ( extra vergine di oliva, olio di semi di lino, semi di girasole, semi di canola, semi di sesamo, di frutti speciali ( mandorle, noci , nocciole, Argan, etc... certificati da Agricoltura Biologica. Una vastissima gamma di prodotti retail con il proprio marchio crudolio e disponibili per private labels. Lo stabilimento di produzione e confezionamento dedicato esclusivamente al Biologico, con una completa tracciabilita' dei processi produttivi degli oli. Un efficace sistema di controllo qualità. L' Azienda Agricola Meringolo Eugenio nasce nel 1989, con l' acquisizione di un terreno agricolo nella zona di San Marco Albanese CS è gestita direttamente in economia diretta con l' ausilio di collaboratori stagionali. Il primo frantoio, sistema tradizionale a presse, per la produzione dell' olio SPREMUTO A FREDDO è ubicato in agro di San Domenico Corone alla località San Antonio nello Stabilimento JOE&CO S.r.l.
Ho avuto il piacere di provare Olio Extra Vergine di Oliva, prima spremitura a freddo. Olio di Oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive ed unicamente mediante procedimenti meccanici. Da Agricoltura Biologica. Spremuta a freddo ad una temperatura inferiore a 27 gradi. Ottimo Olio da provare crudo il sapore è intenso, ho provato con il tofu e le verdure, rende unici i vostri piatti, complimenti JOE&CO il piacere di mangiare BIO. Andate a visitare il sito ricco di tantissimi prodotti :
www.joeandco.it

lascio anche la loro pagina Facebook:

https://www.facebook.com/pages/Crudolio/346164572158375?fref=nf 

Buonasera a tutti nuovissima ricetta senza BURRO.....
Biscottini Natalizi PRONTI!!!!! Senza Burro!!!!!
Buoni e semplicissimi da fare..... lascio la ricetta:
400gr di farina, 200gr zucchero di canna, 2 uova, 100ml olio di semi, 1 bustina vanillina, 1/2 cucchiaino di lievito, 10g bicarbonato. Mescolare il tutto, lavorare l' impasto con le mani fino a formare un panetto omogeneo, mettere in frigo coperto dalla carta stagnola per 30 minuti circa. Stendere l'impasto altezza un centimetro circa, usare le formine per biscotti, stendere sulla teglia con carta forno, infornare a 180 gradi per 15 minuti forno ventilato. Non sono bellissimi da vedere ma buoni da mangiare. ..... — mangiando biscotti.