Veramente soffice adatto per merenda e colazione, io sono molto golosa del plumcake,
ricetta facilissima .
INGREDIENTI : 220 gr farina senza glutine Conad, 150 gr di zucchero, 1 vasetto di yogurt, 100 gr burro, 2 uova, 30 ml latte, 1 bustina lievito, 1 limone bio.
PREPARAZIONE : prendete una ciotola montate il burro con lo zucchero deve diventare un composto omogeneo, aggiungete le uova lo yogurt il latte la farina setacciata con il lievito, la scorza di un limone aiutatevi con uno sbattitore elettrico, quando il composto è omogeneo, versate in uno stampo da plumcake 25 x 11 cm foderatelo con carta forno. Infornate a 180 x 40 minuti.
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